料理

ハツカ石温泉石打ユングパルナス

　四季の味わいに舌鼓･･･

魚沼ならではの地酒はもちろん、山海の幸をふんだんにご堪能いただけます。
当館のお米は「南魚沼産コシヒカリ」を使用しております。

RESTAURANT　お食事のご案内　お食事処食の蔵

【朝】　７：３０～　９：００（朝食は宿泊者のみとなります）
【昼】１１：３０～１４：００（LO- 13：30）
【夜】１８：００～２１：００（LO- 20：00）
※現在、昼営業は土・日・祝日のみとなります。
※宿泊のお客様で満席の場合等、日帰りのお客様のご利用をお断りさせて頂く場合がございます。

お食事処食の蔵

ご宿泊のお客様のお料理は食の蔵で
ご用意させていただきます。お座敷
もございます。

宿泊者ご夕食
お勧め！至福のプレミアムプラン

調理長が厳選した食材を手作りに
こだわり真心こめて調理いたします。

■各種定食・丼物・麺類・パスタ・ピザ　■越後の地酒他ドリンク各種　
■調理長自慢の越後もち豚を使用した料理各種　
■名物【栃尾のジャンボ油揚げ】

越後もち豚（和豚もちぶた）　

厳選☆特別メニュー【前日までの予約制】

■契約農家から直接仕入れた南魚沼樺野沢産コシヒカリ一人前釜炊き800円
■大トロ・牡丹エビのちょっと贅沢なお刺身盛り一人前3,500円
■にいがた和牛Ａ５ランクサーロイン(80g)雪室熟成4,800円

宿泊・宴会

ご宿泊料理
調理長が旬の食材を使用し手間暇掛けた自慢の料理をご堪能下さい。
特別メニューもございます。料理内容は季節により異なります。
【銘酒】八海山・鶴齢・高千代　
地酒「八海山」をはじめ新潟県内の有名な日本酒を数多く
ご用意しております。＊越乃寒梅＊越乃景虎＊久保田＊雪中梅＊〆張鶴他